Kategorija: Maistas

Pomidorų konservavimas žiemai yra tapęs tikru ritualu daugelyje lietuviškų namų, tačiau tarp gausybės receptų – nuo marinuotų iki raugintų daržovių – vis dažniau išsiskiria vienas […]

Yra kvapų, kurie akimirksniu sugrąžina į vaikystę – į močiutės virtuvę, kurioje ant stalo garavo ką tik iš orkaitės ištraukti kepiniai, o namus užpildė sodrus, […]

Turbūt kiekvienam iš mūsų pažįstama situacija, kai grįžus namo po ilgos darbo dienos norisi kažko skanaus, tačiau stovėti prie viryklės valandų valandas tiesiog nėra jėgų. […]

Varškės apkepas yra vienas tų patiekalų, kurie sukelia stiprias nostalgijos bangas, nukeldami mus į nerūpestingą vaikystę, kai močiutės virtuvėje kvepėdavo vanilė ir šviežia varškė. Tai […]

Nėra nieko jaukiau už namuose pasklindantį šviežiai kepamo pyrago aromatą, ypač kai lauke dargana ar tiesiog norisi pasilepinti kažkuo ypatingo prie popiečio kavos puodelio. Varškės […]

Pievagrybių sriuba su lydytu sūreliu yra vienas tų patiekalų, kurie sujungia namų jaukumą, paprastumą ir neįtikėtiną skonį. Kai lauke vėsu arba tiesiog norisi kažko šilto, […]

Kiekvienas, kuriam bent kartą teko organizuoti šventę, žino, jog didžiausias iššūkis – suderinti vaišių estetiką, skonį ir laiką, praleistą virtuvėje. Vieno kąsnio sumuštiniai, dar žinomi […]

Yra desertų, kurie niekada neišeina iš mados, ir sviestiniai sausainiai neabejotinai priklauso šiai kategorijai. Tai klasika, kurią pažįstame nuo vaikystės, tačiau rasti tą vienintelį, tobulą […]

Faršas yra vienas universaliausių produktų virtuvėje, kurį savo šaldytuve laiko daugelis šeimų. Nesvarbu, ar tai būtų jautienos, kiaulienos, vištienos ar maišytas faršas, jis tampa pagrindiniu […]

Kai pagalvojame apie lietuvišką virtuvę, pirmiausia prieš akis iškyla jaukūs, namų šiluma dvelkiantys patiekalai, kurie per daugelį metų tapo neatsiejama mūsų kultūros dalimi. Vienas tokių […]